Polpette di farro decorticato e cannellini

Finalmente il sole e l'estate per le gite all'aperto: queste polpette vegetariane nutrienti ma "leggere" saranno perfette per i vostri pic-nic.

Chapati di farro

Il Chapati, di origine indiana, è un pane croccante, non lievitato, da preparare velocemente e da abbinare a preparazioni salate o dolci.

Hummus al girasole

Un uso alternativo dei semi di girasole per preparare un'ottima crema che si accompagna benissimo a verdure crude, polpettine vegetariane, pane fatto in casa, cracker e chapati.

Biscotti al farro “brutti ma buoni”

#declaricinisoulkitchen: la ricetta dei biscotti al farro "brutti ma buoni" della nostra cliente Lisa de Luca

Nuovo ricettario de Claricini 2021!

Il nuovo ricettario de Claricini 2021 all'insegna della condivisione, con le ricette dei nostri clienti.

Fettuccine allo zafferano e porcini

Le nostre fettuccine al farro e zafferano della Valli del Natisone impreziosite dai porcini.

Zuppa del Conte al farro e fagioli

La famosissima e fumante zuppa del Conte, a base di farro decorticato de Claricini e fagioli dell'occhio, per scaldare il corpo e il cuore.

Orzo alla cantonese vegetariano

Orzo decorticato de Claricini, uova, cipolla e piselli. Quattro ingredienti semplici per un risultato assicurato che accontenterà tutti.

Fettuccine di farro bio al ragù di lenticchie

Una ricetta facile e un'alternativa vegetariana al classico ragù, le lenticchie e la nostra pasta di farro bio legano benissimo.

Tagliatelle ai frutti di mare e gamberoni

Terra e mare. I chicchi di farro che diventano prima farina e poi sapientemente pasta in un inteso abbraccio di gusto.

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