Natura in tavola e Giornata Nazionale A.D.S.I – domenica 23 maggio 2021

Domenica 23 maggio aderiamo alla Giornata Nazionale Associazione Dimore Storiche Italiane (A.D.S.I.). Assieme ad altri parchi, ville e castelli lungo tutta la penisola, anche Villa de Claricini Dornpacher aprirà gratuitamente i cancelli del suo prezioso giardino all’italiana e del suo parco costituito da essenze centenarie, a tutti coloro che vorranno immergersi in un luogo unico per il suo fascino, ricco di storia e cultura.

La giornata di domenica è una preziosa opportunità per visitare i giardini della tenuta, la Villa seicentesca e le mostre dedicate a Dante organizzate in occasione dei settecento anni dalla morte del Sommo Poeta e del cinquantesimo della Fondazione de Claricini Dornpacher. Allo stesso tempo vi è la possibilità di pranzare presso la corte della Villa.

Il farro bio de Claricini caratterizzerà questo pranzo domenicale declinato in un menù  goloso, sostenibile e stagionale.

Menù
– Insalata di farro con zucchine, fiori di zucchina e mentuccia;
– Spuma di formaggi locali e croccante alle arachidi friulane;
– Polpette di manzo “pezzata rossa” e farro;
 Pasticcio di crespelle alla farina di farro con asparagi e speck croccante;
– Dolce Aquileia: con noci caramellate, miele e frolla al farro.

Il costo del menù è di € 18 a persona.
In omaggio acqua e un calice di vino de Claricini.
In collaborazione con “Mosaico Cocambo”.

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