ORZO DECORTICATO BIO

3,30

Orzo decorticato da agricoltura biologica in confezione da 500 g. Ideale per la preparazione di minestre, primi piatti e dolci. Cuoce in 30-40 minuti, l’ammollo di un paio d’ore è preferibile ma non necessario.
Si ottiene attraverso la decorticazione, processo che per abrasione rimuove la parte esterna della cariosside (chicco). L’orzo decorticato si trova nella sua forma semintegrale ed è quindi ricco di sali minerali e vitamine.

I nostri prodotti sono ottenuti usando come materia prima orzo biologico da noi coltivato.
Le operazioni di pulitura e decorticazione vengono effettuate presso un molino a pietra del territorio, in una ottica di filiera di qualità e prossimità.

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Descrizione

Ingredienti: Orzo decorticato da agricoltura biologica. Contiene glutine. Può contenere tracce di soia.
Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g:
energia 1.472 kJ / 352 kcal – grassi 1,7 g – di cui acidi grassi saturi 0,4 g – carboidrati 71 g – di cui zuccheri 1,1 g – fibre 7 g – proteine 14 g – sale 0,006 g.
Consigli d’uso: Tempo di cottura 30-40 minuti, ammollo di 1-2 ore preferibile ma non necessario.
Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta.
Ente di controllo: CEVIQ Srl Organismo di controllo autorizzato dal MiPAAFT IT BIO 017 – ACRICOLTURA ITALIA – OPERATORE CONTROLLATO n. Av122
Origine materia prima: Italia
Prodotto e confezionato da: Fondazione de Claricini Dornpacher
Confezione: 500 g sottovuoto

 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 1.5 kg
[:it]annata[:]



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