Descrizione
Uve Utilizzate: Friulano 100% – Bianco secco
Vendemmia: Raccolta manuale in cassette con scelta delle uve sane.
Vinificazione: La temperatura di vinificazione è di 18 °C. Il vino viene imbottigliato 6 mesi dopo la vendemmia.
Gradazione Alcolica: 13,5% vol.
Degustazione: Morbido, asciutto di medio corpo, delicatamente amarognolo. Finale persistente.
Gastronomia: Con antipasti magri, affettati, brodi, paste asciutte al pesce e alle carni bianche. Ottimo l’abbinamento con il prosciutto.
Temperatura Servizio: 12-14°C
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