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Farro decorticato bio

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SKU fardecbio

Coltiviamo il nostro farro con il metodo biologico su terreni di proprietà, dalla produzione al confezionamento tutto viene fatto in Friuli Venezia Giulia grazie alla filiera corta de Claricini. 

Il farro decorticato è ideale per la preparazione di primi piatti, minestre, e come base per burger vegetariani e dolci.
Si trova nella sua forma semintegrale ed è ricco di vitamine del gruppo B e di vitamina A, sali minerali come ferro, zinco, magnesio, fosforo, potassio e fibre insolubili. I prodotti a base di farro sono molto digeribili, con basso indice glicemico, buon potere saziante e nella forma integrale e semintegrale svolgono un’azione regolarizzante del transito intestinale.

Il farro contiene glutine.


Apporto nutrizionale, valori medi per 100 g:
energia 1.472 kJ / 352 kcal – grassi 1,7 g – di cui acidi grassi saturi 0,4 g – carboidrati 71 g – di cui zuccheri 1,1 g – fibre 7 g – proteine 14 g – sale 0,006 g.
Tempo di cottura: Tempo di cottura 30-35 minuti, si consiglia l’ammollo di 1-2 ore.
Confezione: 500 g di farro decorticato in confezione sottovuoto

Tags   #farrodecorticato  #farrobio  #declaricinifarm  #farrofriulano  #farroitaliano