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Escursione “Le terre del Natisone” – mercoledì 22 luglio ore 17.30

Escursione “Le terre del Natisone” – mercoledì 22 luglio ore 17.30

€ 15,00

Una passeggiata di alcune ore "scorrendo" i borghi di Cividale, l’antica Forum Iulii, che tradizione vuole fondata da Giulio Cesare, il quale scelse l’ubicazione per la sua importanza strategica e forse anche la bellezza del luogo fece la sua parte nella scelta. Accompagnati dalla guida naturalistica Marco Pascolino, si passeggia tra le strade dei borghi lungo il fiume Natisone per osservare le particolarità naturalistiche della città, ritrovabili sia in ambiente urbano che boschivo, e soprattutto nella straordinaria forra del fiume.  Il punto di ritrovo per questa escursione è Villa de Claricini Dornpacher. Dopo l'escursione si rientra nella splendida cornice della villa per assaggiare i nostri vini e chi lo desidera li potrà accompagnare con un cestino gourmet.  Disponibile anche tariffa famiglia (2 adulti e 2 bambini fino a 11 anni). Escursione gratuita per i bambini fino a 11 anni. Difficoltà: facile – Itinerario a margine dell’abitato lungo strade campestri. ​​​​​​​Durata: escursione e assaggio vini 3 ore In caso di maltempo l’evento sarà rimandato. Evento in collaborazione con Studio ForEst. ​​​​​​​ Escursione con assaggio vini: euro 15 a persona Escursione con assaggio vini e cestino gourmet: 24 euro a persona Disponibile anche tariffa famiglia (2 adulti e 2 bambini fino a 11 anni): 30 euro escursione con assaggio vini, 65 euro escursione con assaggio vini e cestino gourmet.

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Refosco dal peduncolo rosso 2017

Refosco dal peduncolo rosso 2017

€ 9,10

Tra i refoschi il più coltivato in Friuli è il Refosco dal peduncolo rosso. Vicino geneticamente a Primitivo, Terrano e Corvina veronese che si usa per l’Amarone. E’ un vino con una struttura importante. I suoi caratteri sono un colore rubino intenso con riflessi violacei tendenti al granato con l’invecchiamento. Profumi di mora selvatica e prugna secca e un sentore erbaceo mai sgraziato. L’etichetta del Refosco riproduce la foto di Giacomo de Claricini vissuto nel XVII secolo. Premiato dalle Camere di Commercio nel 2013. E’ tra i migliori 50 vini della regione Friuli Venezia Giulia. Uve Utilizzate: 100% Refosco dal peduncolo rosso. Vendemmia: Raccolta manuale con scelta delle uve sane. Vinificazione: La macerazione avviene in tank di acciaio inox per 10 giorni. La temperatura di macerazione è di 26/28 °C. Segue la maturazione in botti di rovere francese per 9 mesi. Gradazione Alcolica: 13,5% vol. Degustazione: Sapido, leggermente tannico, di corpo, amarognolo con persistente e piacevole retrogusto. Ottimo equilibrio generale con sapori fruttati e tannini morbidi e controllati e un finale mediamente lungo. Gastronomia: E’ consigliato in abbinamento con selvaggina, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga conservazione e salumi. Temperatura Servizio: 16-18°C

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